Malas masak ketika sahur seringkali melanda, terutama anak kos, karena kebingungan mau memasak apa dan masih dilanda dengan rasa kantuk. Alhasil, sahur pun malah makan dengan lauk seadanya, sisa semalam. Atau, malah kadang hanya meminum air putih saja, lalu lanjut tidur kembali.
Padahal, kalau mau, kamu bisa loh membuat Telur Dadar Gulung Saus Asam Manis. Selain rasanya lezat, makanan satu ini juga mudah dibuat dan menyehatkan. Lalu, apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya dan bagaimana caranya?
Bahan yang dibutuhkan
Bahan utama
- Air minum 70 cc
- Tepung terigu 2 sdm
- Telur 5 butir
- Wortel ½ batang (potong kecil)
- Penyedap dan garam (secukupnya)
Bahan saus
- Kacang polong 2 sdm
- Jahe 5 cm (potong layaknya korek api)
- Saus tomat ½ sdm
- Kecap manis ½ sdm
- Tepung maizena 1 sdm
- Air 200 cc
- Jeruk kunci 1 buah
- Gula, penyedap jamur, dan garam kurang lebih 2 sdm (atau bisa disesuaikan dengan selera masing-masing)
Cara Membuat
- Pertama, larutkan terlebih dahulu tepung terigu dengan air, tambahkan penyedap rasa, garam, lalu masukkan telur, wortel, dan kocok lepas.
- Setelah itu, panaskan teflon dengan api sedang, selanjutnya tuang kocokan telur ke dalam teflon tersebut dan tunggu sebentar.
- Kemudian, langsung gulung telur, saat menggulungnya sisakan bagian ujungnya sedikit, ya. Ini untuk sambungan gulungan telur supaya nanti tidak putus kalau dimasukkan adonan telur berikutnya. Ulangi cara ini sampai adonan telur habis. Angkat, potong-potong sesuai selera, lalu taruh di atas piring.
- Cara membuat sausnya, masukkan semua bahan saus kecuali tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan memberi air. Masaklah di teflon yang sebelumnya dipakai untuk membuat telur dadar gulung. Tunggu sampai kuahnya mendidih, koreksi rasa, dan setelah itu baru masukkan larutan maizena ke dalamnya.
- Angkat dan siramlah ke telur yang sudah dipotong-potong sebelumnya.
Hmm, terlihat menggiurkan dan mudah dibuat, bukan? Langsung deh dibuat pas waktu sahur. Dijamin, kamu malah ketagihan dan nambah nasinya!
