Untuk orang yang suka kepraktisan, menyimpan bumbu siap saji seperti stir fry sauce di rumah ialah satu keharusan. Soalnya, bahan masakan ini bisa digunakan untuk berbagai macam lauk dasar. Sayuran, ikan-ikanan, daging-dagingan, sampai telur juga bisa diolah dengan begitu mudah menggunakan bumbu siap saji ini. Nah, kalau kamu juga punya bumbu siap saji dan sedang bingung mau memasak apa, resep ayam bakar lada hitam berikut bisa kamu coba, lho!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 4 potong ayam (bagian potongan ayam bisa disesuaikan dengan selera)
- 50 ml air
- 100 gr saus lada hitam
- 1 sdm margarin atau mentega
- 1 buah ketimun ukuran sedang
Cara memasak:
- Pertama-tama, kamu perlu mencuci bersih potongan ayam yang sudah disiapkan. Setelah itu, tiriskan.
- Tahap kedua, kamu bisa mulai mendidihkan air dengan saus lada hitam. Kemudian, masukkan potongan ayam ke dalam didihan saus untuk diungkep dengan api kecil. Jangan lupa untuk menutup panci atau wajan agar saus meresap dengan sempurna ke potongan ayam yang sedang dimasak.
- Saat bumbu sudah tak terlihat lagi airnya, api bisa dimatikan dan proses pembakaran bisa dimulai.
Tahap memanggang:
- Panaskan teflon dengan api kecil, lalu oleskan dengan margarin atau mentega supaya teflon tidak lengket saat akan memanggang ayam.
- Selanjutnya kamu bisa membakar potongan-potongan ayam yang sudah kamu ungkep dengan saus lada hitam tadi. Jangan lupa pula untuk tetap mempertahankan api kecil sembari membolak-balik ayam.
- Selagi mennunggu ayam selesai dipanggang, kamu bisa memotong-motong ketimun yang nantinya akan dijadikan sebagai garnish atau penghias masakan kamu.
- Bila dirasa sudah matang, kamu bisa mematikan kompor dan mengangkat ayam bakar kamu.
- Terakhir, kamu bisa menyajikan ayam bakar saus tiram kamu dengan potongan ketimun segar. Kamu juga bisa menambahkan sambal jika menyukai pedas,
Gimana? Mudah, bukan, mengolah ayam bakar dengan saus lada hitam? Sudah begitu, bahan-bahan yang diperlukan tidak terlalu banyak, lagi. Semoga bermanfaat, ya! Selamat mencoba memasak ayam bakar bumbu lada hitam!
